贵州贺天下酒业有限公司是贺天下控股集团股份有限公司的下属子公司，成立于2011年，是一家集白酒生产、研发、销售为一体的综合性酒类企业，属政府招商引资企业。
贺天下酿酒基地位于茅台镇上坪村，地处中国酱香型白酒的核心产区，倚赤水美酒河上游而建，四周环境优美、风光秀丽，远离现代工业生产带来的污染，拥有我国西南边陲绝佳的酿酒环 境。基地规划占地面积155余亩、建筑面积约17万平方米、预算总投资16亿元人民币，基地建设严格按照5A级白酒企业工业旅游标准科学合理规划，配有白酒行业最先进的生产设备、罐装设备和科研检测设备，大型发酵池750个，项目建成后可实现年产大曲酱香型白酒6000余吨的生产能力，4万吨的常年储存能力。
贺天下酱香酒生产工艺采用固态法纯粮酿造，将传统酱香酿造工艺与先进科技、一流人才相结合，已成为中国酒都一张靓丽的名片，并于2020年获得全国商业质量奖的殊荣。